Soğuk ayran aşı çorbası için gerekli malzemeler nelerdir?

Yaz sıcaklarında serinletici bir lezzet arayanlar için soğuk ayran aşı çorbası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Bu geleneksel çorba, yoğurt bazlı yapısıyla ferahlık verirken içindeki malzemelerle doyurucu bir öğün alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğuk Ayran Aşı Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Soğuk ayran aşı çorbası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve hafif bir seçenek olarak tercih edilen geleneksel bir Türk çorbasıdır. İşte bu lezzetli çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

2 su bardağı süzme yoğurt (veya normal yoğurt)
1 su bardağı soğuk su (çorbanın kıvamını ayarlamak için)
1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 yemek kaşığı kuru nane (taze nane de kullanılabilir)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (tercihe bağlı, sos için)
1/2 su bardağı haşlanmış nohut (isteğe bağlı, besleyicilik katmak için)
1/2 su bardağı haşlanmış buğday veya pirinç (geleneksel tarifte buğday kullanılır)
1 adet salatalık (küp küp doğranmış, tazelik katması için)
1/4 demet taze nane veya maydanoz (ince kıyılmış, süsleme için)
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, baharatlı bir tat için)

Bu malzemelerle yaklaşık 4 kişilik bir soğuk ayran aşı çorbası hazırlayabilirsiniz. Çorbayı servis etmeden önce buzdolabında bir süre soğutmanız önerilir, böylece daha ferahlatıcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap