Van ayran aşı için hangi malzemeler gereklidir?

Doğu Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden biri olan Van ayran aşı, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir çorba alternatifi sunuyor. Yoğurt ve ayranın dengeli karışımına nohut, mercimek ve baharatların eşlik ettiği bu nefis tarif, sıcak ya da soğuk tüketime uygun. İşte bu özgün tat için gerekli malzemeler ve pratik hazırlık önerileri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Van Ayran Aşı İçin Gerekli Malzemeler

Van ayran aşı, geleneksel bir Türk çorbası olup özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak tüketilir. Bu lezzetli ve ferahlatıcı çorba için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt kullanılabilir)
1 su bardağı ayran
1/2 su bardağı nohut (önceden haşlanmış)
1/2 su bardağı yeşil mercimek (önceden haşlanmış)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
4-5 su bardağı su (kıvamı için ayarlanabilir)
1 adet yumurta (çırpılmış, tercihe bağlı olarak eklenebilir)

Bu malzemelerle hazırlanan Van ayran aşı, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir ve özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunar. İsterseniz üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap