Cennet hurması nasıl yetiştirilir ve bakımı nasıldır?

Cennet hurması yetiştiriciliğine başlamak isteyenler için temel bilgileri içeren bu rehber, ağacın iklim tercihlerinden budama tekniklerine kadar tüm bakım süreçlerini kapsıyor. Doğru dikim zamanı, sulama sıklığı ve hastalıklarla mücadele yöntemleri gibi pratik ipuçlarıyla sağlıklı bir hasat sürecine rehberlik ediyor.

25 Kasım 2025

Cennet Hurması (Diospyros kaki) Yetiştirme ve Bakım Rehberi


Cennet hurması, bilimsel adı Diospyros kaki olan, anavatanı Çin ve Japonya olan bir meyve ağacıdır. Türkiye'de de yetiştirilebilen bu ağaç, lezzetli meyveleri ve gösterişli yaprakları ile bahçelerde tercih edilir. İşte cennet hurması yetiştirme ve bakımı hakkında detaylı bilgiler:

1. İklim ve Toprak İsteği


  • Cennet hurması, ılıman iklimleri sever; soğuğa dayanıklı olup -10°C'ye kadar dayanabilir, ancak genç ağaçlar don riskine karşı korunmalıdır.
  • Güneşli veya yarı gölgeli alanları tercih eder; en az 6-8 saat güneş ışığı alan yerlerde daha verimli büyür.
  • Toprak olarak iyi drene edilmiş, humusça zengin, hafif asidik veya nötr pH (6.0-7.5) topraklar idealdir; ağır killi topraklardan kaçının.

2. Dikim Zamanı ve Yöntemi


  • Dikim için en uygun zaman ilkbahar (mart-nisan) veya sonbahar (ekim-kasım) aylarıdır; don riski olmayan dönemler seçilmelidir.
  • Fidan dikimi: 60x60 cm boyutunda bir çukur açın, çukura kompost veya yanmış gübre ekleyin, fidanı yerleştirip toprakla doldurun ve sulayın. Fidanlar arasında 4-6 metre mesafe bırakın.
  • Tohumla yetiştirme mümkündür, ancak meyve verme süresi uzun olduğundan fidan dikimi daha pratiktir.

3. Sulama

  • Genç ağaçlar düzenli sulama gerektirir; toprak nemli tutulmalı ancak su birikintisi oluşmamalıdır. Yaz aylarında haftada 1-2 kez sulama yapılabilir.
  • Olgun ağaçlar kuraklığa daha dayanıklıdır, ancak meyve tutumu döneminde (yaz başı) düzenli sulama önemlidir. Aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir.

4. Gübreleme

  • İlkbahar başında (mart-nisan) ağacın büyüme döneminde dengeli bir gübre (örneğin 10-10-10 NPK) uygulayın; ağaç başına 100-200 gram yeterlidir.
  • Organik gübre olarak yanmış ahır gübresi veya kompost kullanabilirsiniz; sonbaharda toprağa karıştırarak verin.
  • Aşırı gübrelemeden kaçının, çünkü bu yaprak gelişimini artırıp meyve verimini düşürebilir.

5. Budama

  • Budama, ağacın şeklini korumak ve verimi artırmak için önemlidir; kış sonu veya ilkbahar başında (şubat-mart) yapılmalıdır.
  • Genç ağaçlarda, güçlü bir gövde oluşturmak için yan dalları seyreltin; olgun ağaçlarda ise kuru, hastalıklı veya içe doğru büyüyen dalları kesin.
  • Işığın iç kısımlara ulaşmasını sağlamak için hafif bir budama yapın; aşırı budama meyve verimini azaltabilir.

6. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele

  • Yaygın hastalıklar: Kök çürüklüğü (aşırı sulamadan kaçının), yaprak leke hastalıkları (hastalıklı yaprakları toplayıp yakın).
  • Zararlılar: Yaprak bitleri veya koşniller olabilir; doğal yöntemlerle (örneğin böcek ilacı sabunları) veya ilaçlarla kontrol edin.
  • Önleyici olarak, ağacı iyi havalandırılmış bir yerde tutun ve düzenli gözlem yapın.

7. Hasat ve Saklama

  • Meyveler genellikle sonbaharda (ekim-kasım) olgunlaşır; rengi turuncu-kırmızıya döndüğünde ve yumuşadığında hasat edilebilir.
  • Hasat edilen meyveler oda sıcaklığında 1-2 hafta saklanabilir; buzdolabında daha uzun süre dayanır. Olgunlaşmamış meyveler serttir, birkaç gün bekletilerek yumuşatılabilir.

8. Genel Bakım İpuçları

  • Ağacın etrafını malçlayarak (örneğin saman veya ağaç kabuğu) toprak nemini koruyun ve yabani otları engelleyin.
  • Kış aylarında soğuk bölgelerde genç ağaçları dona karşı koruyun; gövdeyi saman veya branda ile sarabilirsiniz.
  • Düzenli olarak ağacı kontrol edin; erken müdahale sorunları önler. Cennet hurması genellikle bakımı kolay bir ağaçtır ve uygun koşullarda 5-7 yıl içinde meyve vermeye başlar.

Bu rehberi takip ederek, cennet hurması ağacınızı sağlıklı bir şekilde yetiştirebilir ve lezzetli meyvelerinden yararlanabilirsiniz. Unutmayın, sabır ve düzenli bakım, uzun vadeli başarı için anahtardır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;